Bolinho de Chuva e Bolo de Fubá
Receitas tradicionais da culinária brasileira
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Bolinho de Chuva
📷 [IMAGEM] Bolinhos de chuva polvilhados com açúcar e canela
Por Cleber Chiovetto e Jéssica Oliveira | Foto: Luna Garcia
Por Cleber Chiovetto e Jéssica Oliveira | Foto: Luna Garcia
📋 Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara (de chá) de leite
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
- óleo (suficiente) para fritar
- canela em pó e açúcar a gosto para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite, o açúcar e o fermento até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, frite a massa em fogo baixo, despejando pequenas colheradas sobre o óleo já quente.
- Retire do óleo quando dourar e escorra.
- Disponha os bolinhos sobre um papel-toalha para retirar o excesso de óleo e polvilhe o açúcar e a canela.
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Bolo de Fubá
📷 [IMAGEM] Bolo de fubá dourado e fofinho
Por Elisabeth Teodoro | Foto: Shutterstock
Por Elisabeth Teodoro | Foto: Shutterstock
📋 Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de fubá
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (de chá) de óleo de milho
- 2 xícaras (de chá) de leite de soja
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 1 colher (de sopa) de mel
- 3 ovos
- 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó
👨🍳 Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
- Quando a mistura estiver homogênea, acrescente o fermento.
- Unte uma assadeira grande com buraco no meio e polvilhe com farinha de trigo.
- Coloque a massa no forno pré-aquecido, começando a esquentar. Mantenha o fogo médio.
- Asse durante 20 minutos.
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