🍊 Livro de Receitas

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8 anos trazendo qualidade para sua família

🧂 Receitas Salgadas

práticas, saborosas e com ingredientes frescos

Abobrinha com Molho Branco salgada

Ingredientes

2 abobrinhas italianas
½ xícara de leite
3 colheres de farinha integral
1 cebola pequena (opcional)
1 colher de manteiga
noz-moscada, sal, pimenta

Modo de preparoCorte as abobrinhas, refogue levemente. Faça um molho branco com cebola, manteiga, leite e farinha. Junte à abobrinha, polvilhe parmesão e noz-moscada. Gratine por 15 min.

Abobrinha Refogada salgada

Ingredientes

3 abobrinhas italianas
1 cebola picada
4 dentes de alho
azeite, tempero pronto

Modo Refogue cebola e alho, junte abobrinha e tempero. Cozinhe até al dente.

Acém de Panela c/ Cenoura salgada

Ingredientes

1 kg acém
4 cenouras
2 caldos de carne
2 cebolas
alho, azeitona, cebolinha

Modo Tempere a carne, frite na pressão com caldo de carne e cebolas. Cozinhe 20 min, acrescente cenoura por 5 min, finalize com azeitonas.

Aipim com Calabresa salgada

Ingredientes

1 kg aipim
200 ml leite
coentro
2 cebolas raladas
2 calabresas
300g parmesão
300g mussarela
6 colheres manteiga

Modo Bata aipim com leite, coentro e manteiga. Em travessa, alterne pasta, queijo e calabresa. Cubra com parmesão e asse.

Arroz à Carbonara salgada

Ingredientes

5 xícaras arroz cozido
500g bacon
300g calabresa
1 cebola, 1 dente alho
milho, azeitona, molho tomate
3 ovos, leite, mussarela, parmesão

Modo Frite bacon e calabresa, refogue cebola e alho, acrescente milho, azeitona, molho e tempero. Misture ao arroz. Bata ovos com leite, despeje sobre arroz, cubra com queijo e gratine.

Arroz ao Forno salgada

Ingredientes

4 xícaras arroz cozido
100g mussarela
100g presunto
1 cenoura ralada
salsa, 2 ovos, leite, requeijão, parmesão

Modo Misture arroz, mussarela, presunto, cenoura e salsa. Bata ovos, leite, requeijão e parmesão. Despeje sobre o arroz e asse 30 min.

Banana Empanada salgada

Ingredientes

Bananas d'água maduras
ovos batidos
farinha de trigo
farinha de rosca
óleo para fritar

Modo Descasque, corte ao meio, passe na farinha, ovo e farinha de rosca. Frite em óleo não muito quente.

Bobó de Camarão salgada

Ingredientes

1 kg camarão
alho, cebola, tomate
azeite, temperos verdes
azeitonas, colorau, limão
abóbora, leite de coco, creme de leite

Modo Prepare a moqueca de camarão e o creme de abóbora separadamente, junte e cozinhe 15 min. Finalize com creme de leite.

🍰 Receitas Doces

para adoçar o dia com frutas e criatividade

Bolinho de Chuva de Laranja doce

Ingredientes

1 ovo, 1 pitada de sal
1 xícara açúcar
2 xícaras farinha de trigo
1 xícara suco de laranja
1 colher fermento
raspas de casca de laranja e limão

Modo Misture os ingredientes, faça bolinhos com duas colheres e frite em óleo. Polvilhe açúcar com canela.

Bolo c/ Banana Caramelada doce

Ingredientes

12 bananas, 100g manteiga
1½ xíc. açúcar, 3 ovos
2 xíc. farinha, 1 colh. maisena
¾ xíc. leite, baunilha, fermento
calda: 2 xíc. açúcar

Modo Faça calda de caramelo, espalhe na forma, arrume bananas, despeje massa e asse 200°C por 55-60 min.

Bolo de Cenoura c/ Suco Laranja doce

Ingredientes

1 copo óleo, 1½ copo açúcar
1 copo suco laranja, 3 cenouras
3 copos farinha com fermento
1½ colh. fermento, 3 ovos

Modo Bata no liquidificador cenoura, açúcar, suco, óleo, ovos. Misture farinha e fermento. Asse 150°C por 40 min.

Bolo de Maçã doce

Ingredientes

2 maçãs gala, 1 copo óleo
1 xíc. açúcar, 2 xíc. farinha
4 ovos, 1 colh. fermento
açúcar e canela p/ polvilhar

Modo Bata ovos, açúcar, óleo e maçã. Misture farinha e fermento. Asse e polvilhe açúcar com canela.

Bolo de Abacaxi doce

Ingredientes

4 ovos, 1 xíc. açúcar, leite
2 xíc. farinha, fermento
recheio: abacaxi, açúcar, gemas
açúcar confeiteiro, amido, leite quente

Modo Bata claras em neve, gemas, açúcar e leite. Misture farinha e fermento. Asse. Recheie com creme de abacaxi.

Bolo de Abacaxi com Coco doce

Ingredientes

3 xíc. farinha, 2 xíc. açúcar
3 ovos, 1 copo leite morno
1 copo óleo, fermento
calda: abacaxi, açúcar, água
recheio: leite cond., leite, gemas, amido

Modo Bata líquidos, misture secos. Asse. Faça calda de abacaxi e creme. Montagem: furos no bolo, calda, creme e coco.

Bolo de Banana com Chocolate doce

Ingredientes

massa: bolacha maisena, castanha, manteiga
recheio: banana, requeijão, queijo minas
limão, ovos, açúcar, baunilha
cobertura: chocolate, creme de leite

Modo Forre forma com bolacha, arrume bananas, bata recheio, asse. Cobertura de chocolate e creme de leite.

❓ Questões identificadas

🔎 As receitas abaixo apresentam possíveis erros ou perguntas:

Acém de Panela: "2 caldos de carne" aparece duplicado. ✅ Use 2 caldos de carne + tempero a gosto.
Arroz à Carbonara: "1 envelope de tempero pronto" não especifica qual. ✅ Use Sazon ou caldo de carne.
Bobó de Camarão: "1 maço de temperos verdes" – pode ser adaptado. ✅ Use salsinha, coentro e cebolinha.
Bolo de Abacaxi com Coco: Falta tempo de forno na receita. ✅ Asse até dourar (cerca de 35-40 min a 180°C).

📖 Receitas coletadas e publicadas pela Rede Varejão Hortifruti · Este livro é um presente e não pode ser vendido.

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