Receitas de Salada com Macarrão

Opções práticas e saborosas

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🍝 SALADA PRÁTICA DE MACARRÃO

Receita: Cozinha Nestlé

Rendimento: 6 porções

Preparo: 25 minutos

Dificuldade: fácil

🧂 INGREDIENTES — Para a salada:

6 unidades de macarrão cabelo de anjo (tipo ninho)
1 colher (sopa) de gergelim preto

🧂 INGREDIENTES — Para o molho:

2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
3 colheres (sopa) de azeite
1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO
1 cenoura pequena ralada
1 rabanete pequeno em rodelas finas
1 pepino japonês pequeno em rodelas finas

👩‍🍳 MODO DE PREPARO:

Para o molho, em um recipiente, misture todos os ingredientes com meia xícara (chá) de água gelada. Reserve.

Para a salada, em um recipiente refratário de bordas altas, aqueça 2 litros de água no micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos. Acrescente o macarrão e aqueça novamente, em potência alta, por 4 minutos. Retire do micro-ondas, escorra toda a água e coloque o macarrão em um recipiente de servir, mantendo o formato de ninho.

Distribua o molho reservado sobre o macarrão, de forma a temperar e rechear o centro. Polvilhe o gergelim e leve à geladeira até o momento de servir.

🍆 SALADA DE PENNE COM BERINJELA, FETA E TOMATES CONFIT

Receita: Chef Ana Spengler, da Fit Food

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 30 minutos

🧂 INGREDIENTES:

150g de Penne Milho e Quinoa Fit Food
1/4 de berinjela cortada em cubos e assada com sal, alecrim e azeite
5 tomates cereja cortados e assados com sal, alecrim e azeite
20g de queijo feta cortado em cubos
Sal, pimenta e azeite a gosto

👩‍🍳 MODO DE PREPARO:

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Quando estiver pronto, deixe esfriar na geladeira com um pouco de azeite por uns 15 minutos. Em seguida, retire da geladeira e sirva acompanhado dos outros ingredientes.

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