CapĆ­tulo 4 - Saladas Aliadas do Emagrecimento
CapĆ­tulo 4 • Saladas Aliadas do Emagrecimento
Receitas SaudƔveis
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Saladas Aliadas do Emagrecimento

Receitas leves e nutritivas para o dia a dia
Brasil Jornais • TUA SAÚDE
šŸ„— SALADA REFRESCANTE
Nutricionista: Camila Buitoni
šŸ§‚ INGREDIENTES — Para a salada:
  • 100 g de filĆ© de frango (grelhado em tiras)
  • 100 g de alface americana rasgada
  • 100 g de grĆ£o-de-bico jĆ” cozido
  • 20 g de parmesĆ£o em lascas
šŸ§‚ INGREDIENTES — Para o molho:
  • 250 g de cream cheese light
  • 250 g de iogurte desnatado
  • 250 g de azeite
  • 1 xĆ­cara de chĆ” de salsinha
  • 100 g de parmesĆ£o
  • 1 colher de alho triturado
šŸ‘©‍šŸ³ MODO DE PREPARO:

Coloque no meio de um prato a alface, formando um montinho. Em seguida, corte o frango grelhado em tiras e acomode-os aleatoriamente em cima da alface, junto com o grão-de-bico. Para o molho, adicione todos os ingredientes em um liquidificador. Bata até adquirir um creme homogêneo. Espalhe o molho em cima do frango e, depois, salpique levemente o queijo parmesão por cima de tudo. Sirva.

šŸ„— SALADA MISTA DE ATUM
Nutricionista: Camila Buitoni
šŸ§‚ INGREDIENTES — Para a salada:
  • 80 g de alface americana picada
  • 40 g de alface crespa
  • 40 g de rĆŗcula baby
  • 100 g de tomate caqui
  • 10 g de cebola fatiada em rodelas
  • 1/2 lata de atum
  • 4 azeitonas pretas
  • 150 g de palmito
šŸ§‚ INGREDIENTES — Para o molho:
  • 30 ml de azeite balsĆ¢mico
  • 90 ml de azeite
šŸ‘©‍šŸ³ MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes em uma travessa e tempere a gosto com o molho.

🌻 SALADA COM SEMENTES DE GIRASSOL
🌻 SALADA COM SEMENTES DE GIRASSOL
Receita: Familia Burguer
Rendimento: 1 porção
Calorias: 145
šŸ§‚ INGREDIENTES:
  • 1 colher de chĆ” de sementes de girassol
  • 5 folhas de alface
  • 5 folhas de rĆŗcula
  • 1 cenoura crua ralada
  • 1 beterraba crua ralada
  • Tomate seco (a gosto)
  • MuƧarela de bĆŗfala (a gosto)
šŸ‘©‍šŸ³ MODO DE PREPARO:

Em um prato grande coloque todos os ingredientes. Misture cuidadosamente e leve Ć  geladeira. Acrescente as sementes de girassol na hora de servir.

šŸ„— SALADA DA HORTA
Nutricionista: Camila Buitoni
šŸ§‚ INGREDIENTES:
  • 70 g de alface rasgada
  • 30 g de cenoura ralada
  • 30 g de rĆŗcula
  • 20 g de cebola em rodelas
  • 20 g de parmesĆ£o em lascas
  • 4 rodelas de tomate fresco maduro
  • 4 floretes de brócolis
šŸ‘©‍šŸ³ MODO DE PREPARO:

Coloque em um prato (quadrado) a alface e a rúcula misturadas, dando altura para as folhas. Distribua os demais ingredientes, encaixando entre as folhas de forma harmoniosa. Por fim, espalhe as lascas de parmesão.

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